手ごねで肉まん、ごまあんまんレッスン

 

川崎天然酵母パン教室セレーノ武蔵小杉です。

 

 

 

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とっても美味しい肉まん、ごまあまんを作ります(^_-)-☆

 

 

 

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かぼちゃパン、ハムロールのレッスンです。

 

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今日は二回目のK さんがいらして下さいました。

来月のメニューをお申し込み頂き、今月ご予定が合わなかったとのこと。

今日はフリーでしたので、お忙しいとは思ったのですがご都合を伺ったら運良く空いていらしたので、肉まん、ごまあんまん。来月のハムロールを作りに来て頂きました(^_^)

私のお友達のところでずっとパンを習ってらっしゃるので、上手に作って頂きましたよ～(*^^*)


私の方が色々教えて頂くことがあり、楽しい一日を過ごさせて頂きました。

雨のなか大変でしたよね。

お忙しいなかお時間割いていらして頂きありがとうございました！！

 

肉まんのヒダは難易度が高いです。

 

今日は手ごねで生地づくりをしましたので、水分を多めにしたのでヒダを作るのが無謀な生地になってしまいました。ですが上手に作られていましたね(^^)

 

 

 

肉あんは美味しいので、是非手作りなさってくださいね！

 

１２月のパンは　↓　２種類で4500円

 

サプライズブレッド　3000円

 

 

 

 

ライムギ、クランベリーチーズパン　3000円

 

 

 

 

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